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2010年12月21日火曜日 晴れのちくもり、夕方から雨

最低0度 最高10度
・堆肥にするため、昨日もらった落ち葉40袋に米ぬかを混ぜて山にした。今晩の雨に当ててからブルーシートで被う。
・落ち葉がたくさん来たので津田さんにおすそわけしたところ、やまといもと九条ねぎをもらった。ありがたい。
・抜いて山にしたトマトの樹に米ぬかをふりかけて腐植を促す。
・トマトの畝の直管パイプ40本を5本ずつ束ねて移動。通路に敷いていた畳表を除草用に猿落君の根元に敷いた。
・明日の出荷用収穫。小松菜、白菜、紅苔菜、菜花、青首大根、三浦大根、かつお菜、壬生菜、わさび菜、スイスチャード、にんじん。
・ほうれんそうの仕入れ。
・短い青首大根13キロをべったら漬け用に塩漬け。
 大根 13キロ... 皮をつけたままタテ半分に切ってからふたつ割り。
 塩 520グラム(大根の4%)... 大根にまぶして重しをする。
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