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2009年2月12日木曜日 晴れ

最低3度 最高12度
・ビニールハウス、津田さん製作のドアを取り付け。ビニール張りは強風で延期。

CIMG0377.jpg

日中ハウス内の温度が上がるため、サイドのビニールを上げ下ろしする把手。津田さん作。折り曲げた直管パイプは折れやすいため、折れた時に簡単に修理できるように、把手は取り外しできるように作ってある。
CIMG0376.jpg

・農業振興公社で大量の味噌づくりについてインタビューと設備見学。大豆5キロを圧力鍋で炊き、ミンチで豆をつぶし、かくはん機で豆と麹、塩を混ぜ、樽に入れる。麹を発酵させる機械もあった。
・「飛島」の大麦が肥料不足で葉が黄色くなってきたので、鶏糞とぬかを追肥。
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