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2012年4月13日金曜日 晴れのちくもり

最低8度 最高23度
・太陽館のレストラン、明野薬膳で提供する5月の1000円ランチのサンプルを作り、関係者に食べてもらった。基本構成はOK、あとは旬の野菜と置き換えてもらう。

放牧豚のにんにくじょうゆ(ぶぅふぅうぅ農園、ヒレ肉)、てんぷら(うどとごぼうのかき揚げ)、煮物(タケノコ、にんじん、ごぼう、里芋、こんにゃく、油揚げ)、サラダ(レタス、ルーコラ、くるみ)、おひたし(小松菜、ほうれんそう)、花豆含め煮(黒砂糖)、味噌汁(永井の味噌、麩、ねぎ、小笠原の椎茸)、梨北米(丸ぬきそば炊き込み)
CIMG0572.jpg

明野薬膳はこちらから。 5月の1000円ランチはGW明けからの提供です。
http://www.panorama-resort.jp/page/yakuzen.html

・ナスの鉢上げ。
*枝垂ざくらと白ライラックを畑に植えた。
*アマガエルが鳴いた。
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