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2012年1月10日火曜日 晴れ

最低-5度 最高8度
・1月も宅配を続ける予定だったが、菜っ葉が寒さに当たってしおれてしまい、大根、にんじん、ねぎしかないので今日から休むことにしてメールとはがきで案内を出した。通年で野菜を出荷できたらいいのだが、1月から4月に収穫できる寒さに強い作物が見つからない。JAの大きなハウスを借りて栽培も可能だが肥料がネック。有機肥料は肥効が出るのに時間がかかるから。
・ドッグフードと飲食店用に収穫。日中風がなくて気温が上がったのでほうれんそうも穫れた。
*「人は愛するに足り、真心は信ずるに足る」中村哲、澤地久枝(岩波書店)
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